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导读

1、四大名酒是贵州茅台、山西汾酒、四川泸州曲酒和陕西西凤酒。

2、四大名酒是指在第一届全国品酒会上评选出的四大国家名酒。此后，第二届、第三届、第四届、第五届全国品酒会分别在、和举办。越来越多的中国名酒诞生于品酒会，但中国前四大名酒却一直傲然屹立于酒业。

3、贵州茅台代表酱香，山西汾酒代表清香，四川泸州老窖代表浓香，陕西西凤酒代表凤香。

4、四味随即在这些企业不断的技术升华中进一步确立和发展。茅台酒的生产标准被定为专门的国家标准，泸州老窖的浓香型白酒技术传到了川南、川外，诞生了许多浓香型白酒企业。

5、清香型白酒曾在上世纪90年代前三年位居中国白酒市场第一，产销达到历史同期最好水平。西凤酒的独特风味，后来被国家白酒评价机构专门鉴定为凤香。

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