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解答：

1、排骨焯一下，锅里放凉水，冬瓜换片，砂锅放火上，加水。

2、将焯水的排骨倒入砂锅中，在汤中加入几滴香醋，加入葱和姜调味，将扇贝放入锅中。

3、加入少许胡椒粉和糖，盖上盖子煮30分钟。加入盐和冬瓜，再煮15分钟，将枸杞放入锅中，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。